Demande à dix personnes ce que ça veut dire « manger équilibré », tu auras dix versions différentes. Mais au fond, on sait tous qu’il y a quelques règles de base. Le but, ce n’est pas de tout compter ou de se priver en permanence, mais simplement de donner à ton corps ce qu’il lui faut, sans tomber dans les extrêmes ni te compliquer la vie.
Le premier réflexe : varier ce que tu mets dans ton assiette. Tu n’as pas envie de manger du riz tous les jours, pas vrai ? Alors, alterne : pâtes, pain complet, patates, haricots rouges, lentilles… C’est avec ce genre d’aliments que ton corps tient la route.
Pense aussi à remplir ta vie (et ton assiette) de couleurs. Plus il y a de fruits et légumes différents, mieux c’est. Pas forcément besoin d’aller chercher des trucs introuvables. Une simple salade de tomates avec un peu de carottes râpées, et hop, c’est gagné.
Pour les protéines, tout est affaire de goût. Certains jurent par le poisson, d’autres préfèrent le poulet ou les œufs. Et pour les végétariens ? Les pois chiches, les haricots blancs, ça fait le job.
Côté laitages, pas la peine de se gaver de yaourts du matin au soir. Un peu de fromage ou un verre de lait de temps en temps suffit à faire le plein de calcium.
Ah, les matières grasses… longtemps diabolisées ! Pourtant, ton corps en a besoin (eh oui). Mais privilégie les bonnes : huile d’olive, de colza, de tournesol. Oublie un peu les fritures à répétition, même si, on le sait, c’est tentant.
Et bois ! Pas besoin d’attendre d’avoir soif. Un verre d’eau par-ci, une tisane par-là. Évite les sodas si possible (sauf pour le petit plaisir de temps en temps).
Il n’y a pas de recette miracle. Certains jours tu mangeras mieux que d’autres, et c’est OK. L’essentiel, c’est de trouver un équilibre global sur la semaine.
Un dernier conseil : mange à ton rythme, écoute ton corps. Si tu n’as pas faim, pas besoin de te forcer. Et n’oublie pas de bouger. Pas forcément en salle de sport : une balade, un petit footing, ou même danser dans ton salon, ça compte aussi.
Au final, manger équilibré, c’est surtout une question de bon sens. Pas de règles rigides, pas de culpabilité. Juste un mode de vie qui te fait du bien.